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Apuntes logísticos para la administración de inventarios en restaurantes: Optimizando el éxito

Apuntes logísticos para la administración de inventarios en restaurantes: Optimizando el éxito

Paperback

Business General

ISBN10: 1508719500
ISBN13: 9781508719502
Publisher: Createspace
Published: Mar 3 2015
Pages: 28
Weight: 0.20
Height: 0.06 Width: 8.50 Depth: 11.02
Language: Spanish
El propósito de este libro es mostrar un conjunto de modelos que permiten determinar la política óptima a seguir en términos inventarios y controles necesarios para la conservación y optimización de los recursos materiales en el restaurante, de manera que se pueda trabajar al más mínimo costo.

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