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Doses de radiação gama para aumentar a vida útil das maçãs

Doses de radiação gama para aumentar a vida útil das maçãs

Paperback

Biology

ISBN10: 6209091776
ISBN13: 9786209091773
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Oct 10 2025
Pages: 84
Weight: 0.27
Height: 0.20 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
A maçã é uma importante cultura hortícola mundial. Tem um elevado teor nutricional. Os agentes patogénicos bacterianos e fúngicos na superfície das maçãs reduzem a sua vida útil, além de representarem riscos para a saúde. As maçãs foram expostas a diferentes doses de radiação gama. A contagem microbiana foi analisada antes e depois da irradiação. A radiação gama revelou-se benéfica para aumentar a vida útil das maçãs, reduzindo a carga microbiana, o que pode ser benéfico para aumentar o valor de exportação.

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