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A salmonela como risco importante para a saúde pública

A salmonela como risco importante para a saúde pública

Paperback

Medical Reference

ISBN10: 6208827302
ISBN13: 9786208827304
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Published: Jul 5 2025
Pages: 68
Weight: 0.23
Height: 0.16 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
Nos últimos anos, o risco de doenças transmitidas por alimentos tornou-se uma questão urgente em todo o mundo. À medida que a segurança alimentar se torna uma preocupação global e entre os microrganismos que causam doenças transmitidas por alimentos, a salmonela é uma grande preocupação para a indústria pecuária e para a saúde pública em todo o mundo. Estima-se que ocorram anualmente 80,3 milhões de casos de salmonelose de origem alimentar em todo o mundo.

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