• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Ekstrakcja i charakterystyka oleju z orzechów butiá

Ekstrakcja i charakterystyka oleju z orzechów butiá

Paperback

Technology & Engineering

ISBN10: 6208451698
ISBN13: 9786208451691
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Feb 6 2026
Pages: 52
Weight: 0.18
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Butiá, należący do rodziny palmowatych, jest rodzajem obejmującym okolo ośmiu gatunków występujących w Ameryce Poludniowej, z których siedem występuje na terytorium Brazylii. Owoce butiazeiro są latwo psujące się, psują się w ciągu kilku dni, co utrudnia ich sprzedaż w stanie świeżym na duże odleglości, dlatego niektóre regiony Brazylii nigdy nie slyszaly o roślinie butiá. Jej nasiona, czyli migdaly, są źródlem lipidów, stanowiąc alternatywę o wysokiej wartości energetycznej z potencjalem do produkcji olejów. Glównym celem niniejszej pracy byla zatem analiza skladu oleju ekstrahowanego z nasion butiá (Butia eriosphata) w celu zwiększenia wartości i stworzenia alternatywy dla technologicznego wykorzystania tej palmy.

Also from

Mayer Baggio de Oliveira, Renata

Also in

Technology & Engineering