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Produzione di xilanasi da ceppi fungini mediante fermentazione in stato solido

Produzione di xilanasi da ceppi fungini mediante fermentazione in stato solido

Paperback

Biology

ISBN10: 6209455182
ISBN13: 9786209455186
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Dec 30 2025
Pages: 84
Weight: 0.27
Height: 0.20 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Il libro tratta dell'isolamento di ceppi fungini per la produzione di xilanasi utilizzando residui agroindustriali. Fornisce inoltre informazioni sullo screening e la selezione di ceppi fungini provenienti da diversi habitat con potenziale xilanolitico utilizzando piastre di agar xilanico, che vengono sottoposte a screening quantitativo con la tecnica di fermentazione allo stato solido. Nel libro vengono discussi gli effetti di diversi fattori chimici e fisici.

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