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Production de xylanase à partir de souches fongiques par fermentation en milieu solide

Production de xylanase à partir de souches fongiques par fermentation en milieu solide

Paperback

Biology

ISBN10: 6209452620
ISBN13: 9786209452628
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Dec 26 2025
Pages: 84
Weight: 0.27
Height: 0.20 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Cet ouvrage traite de l'isolement de souches fongiques pour la production de xylanase à partir de résidus agro-industriels. Il fournit également des informations sur le criblage et la sélection de souches fongiques provenant de différents habitats et présentant un potentiel xylanolytique, à l'aide de plaques de gélose xylane qui sont criblées quantitativement dans le cadre d'une technique de fermentation en milieu solide. Les effets de différents facteurs chimiques et physiques sont abordés dans cet ouvrage.

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