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Idrocolloidi e pectinasi per la stabilizzazione del nettare di guava

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Paperback

Technology & Engineering

ISBN10: 6207608968
ISBN13: 9786207608966
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: May 31 2024
Pages: 92
Weight: 0.32
Height: 0.22 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian

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