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Agroalimentare: Produzione E Commercializzazione Delle Colture

Agroalimentare: Produzione E Commercializzazione Delle Colture

Paperback

Business General

ISBN10: 6209663141
ISBN13: 9786209663147
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Feb 27 2026
Pages: 104
Weight: 0.33
Height: 0.25 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Agribusiness: Crop Production and Marketing si propone come quadro strategico definitivo per il settore primario, sintetizzando le complessità della scienza agronomica con le rigorose esigenze del commercio globale. Il volume è incentrato sulla filosofia Field-as-Factory, che concepisce il suolo come capitale naturale, le sementi come software genetico proprietario e le variabili meteorologiche come rischi operativi stocastici. In dodici capitoli, il testo guida il lettore attraverso le risorse fondamentali della pedosfera e della selezione genetica, l'ottimizzazione operativa delle risorse idrologiche e biologiche e i meccanismi a valle dell'elaborazione del valore aggiunto e dell'arbitraggio temporale. Integrando discussioni avanzate sulla disintermediazione digitale, sulla finanza agricola e sulle complessità geopolitiche dell'OMC, il libro fornisce gli strumenti analitici necessari per gestire un'impresa agricola biologicamente sostenibile e commercialmente solvibile all'interno della catena del valore globale contemporanea.

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