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Zielführendes Einkaufsmanagement durch das Verstehen und Umgehen der raffiniertesten Fallen und Tricks beim Einkauf im Supermarkt

Zielführendes Einkaufsmanagement durch das Verstehen und Umgehen der raffiniertesten Fallen und Tricks beim Einkauf im Supermarkt

Lepp, Stefan

Paperback

Business General

ISBN10: 3346820335
ISBN13: 9783346820334
Publisher: Grin Verlag
Published: Feb 8 2023
Pages: 36
Weight: 0.13
Height: 0.09 Width: 5.83 Depth: 8.27
Language: German
Examensarbeit aus dem Jahr 2022 im Fachbereich BWL - Handel und Distribution, Note: 1,0, Sprache: Deutsch, Abstract: Mit dieser Abschlussarbeit erarbeite ich gemeinsam mit meinem Kunden Karl-Friedrich (KF) ein Verständnis für diese Fallen und Tricks sowie Empfehlungen, wie diese umgangen werden können, um einen zielgerichteten und erfolgreichen Einkauf im Supermarkt sicherstellen zu können. Ausführliche Ausarbeitung der manipulativen Tricks, Fallen und Täuschungen der Lebensmittelindustrie, der Verpackungsindustrie und der Supermärkte werden ermittelt. Es wird aufgezeigt, wie alle Sinne der Kunden strategisch angesteuert werden um den Umsatz zu steigern. Es wird aufgezeigt, wie 'einfache' Produkte plötzlich zu vermeintlich gesunden, hochwertigen oder ökologisch korrekte Waren aufgewertet und entsprechend höher bepreist werden ohne gegen gesetzliche Rahmenbedingungen zu versto en. Die Arbeit zeigt konkrete Beispiele von Täuschungen (z.B. Packungsvolumen in Relation zum Inhalt) auf. Es wird auf anerkannte Siegel und 'nicht neutral geprüfte' Qualitätssiegel eingegangen. Der Leser wird auf die Relevanz von Lebensmittelkennzeichnungen und deren Bedeutung bzw. Wichtigkeit hingewiesen. Der Leser wird mit einem konkreten Kunden durch einen Supermarkt geführt und mit den verschiedenen Tricks, Fallen und/oder Manipulationen sehr direkt konfrontiert. Die Ausarbeitung beinhaltet eine Aufstellung der Ma nahmen für den optimalen und zielgerichteten Einkauf. Der Text kann als Leitfaden für einen Einkauf mit dem Kunden / Patienten (Ernährungsberater/in, Lebensmittelberater/in, Food Coach, Diät Assistent/in, etc.) angewendet werden. In der Geschichte der Menschheit taucht der Begriff Supermarkt erstmals in den 1930er Jahren auf. Es wurde als Revolution gefeiert, als die King-Kullen-Kette im Jahr 1930 den ersten Supermarkt in einer ehemaligen Autowerkstatt in der Nähe von New York eröffnete. Der Kunde konnte in dieser bahnbrechenden Einrichtung plötzlich unterschiedli

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