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Nährwertanalyse von Rindfleisch nach Behandlung mit Gammastrahlung

Nährwertanalyse von Rindfleisch nach Behandlung mit Gammastrahlung

Paperback

Biology

ISBN10: 6209523935
ISBN13: 9786209523939
Publisher: Verlag Unser Wissen
Published: Feb 2 2026
Pages: 72
Weight: 0.24
Height: 0.17 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: German
Fleisch genie t in den meisten Gesellschaften hohes Ansehen. Als nährstoffreiches rotes Fleisch ist Rindfleisch eine wertvolle Quelle für biologisch hochwertiges Eiwei , Vitamin B12, Vitamin B6, Niacin, Zink, Phosphor und Eisen. Es enthält au erdem langkettige mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, Pantothensäure, Selen, Riboflavin und möglicherweise auch Vitamin. Au erdem liefert es eine Reihe von endogenen Antioxidantien und anderen bioaktiven Elementen, darunter Ubichinon, Glutathion, Carnosin, Kreatin und Taurin. Folglich enthält Rindfleisch eine Reihe von Nährstoffen, die für die Entwicklung und Aufrechterhaltung wichtiger Funktionen im menschlichen Körper von entscheidender Bedeutung sind. Tatsächlich sind einige dieser Nährstoffe in keiner anderen Nahrungsmittelart in der Menge und im richtigen Verhältnis enthalten, wie es die menschliche Physiologie erfordert.

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