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Logistik Im Lebensmittelhandel: Prozesse, Strukturen Und Informationssysteme

Logistik Im Lebensmittelhandel: Prozesse, Strukturen Und Informationssysteme

Hardcover

Business General

ISBN10: 365838302X
ISBN13: 9783658383022
Publisher: Springer Gabler
Published: Jan 2 2023
Pages: 496
Weight: 2.15
Height: 0.94 Width: 6.54 Depth: 9.45
Language: German
Handelsunternehmen befinden sich durch ökonomisch-technologische, ökologische und soziale Herausforderungen in bedeutenden Veränderungsprozessen. Dabei stehen die zunehmende Digitalisierung und nachhaltige Gestaltung von Geschäftsprozessen im Vordergrund. Hinzu kommen demographische Veränderungen, neue Kundenanforderungen, gesetzliche Rahmenbedingungen und ein steigender Wettbewerbs- und Kostendruck. Dies trifft insbesondere auch auf den Lebensmittelhandel in Deutschland zu. Dieses Buch beschreibt sehr anschaulich die logistischen Grundlagen und Besonderheiten der Lebensmittelbranche. Zahlreiche Beispiele zeigen die aktuellen Entwicklungen in den Bereichen Management, Prozesse, Strukturen sowie Informationssysteme.

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