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Essen Und Psyche: Über Hunger Und Sattheit, Genuss Und Kultur

Essen Und Psyche: Über Hunger Und Sattheit, Genuss Und Kultur

Paperback

Medical ReferenceGeneral Psychology

Publisher Price: $34.99

ISBN10: 3540427880
ISBN13: 9783540427889
Publisher: Springer Nature
Published: May 13 2002
Pages: 260
Weight: 0.64
Height: 0.58 Width: 5.25 Depth: 8.00
Language: German
Dies kurzgefasste Psychologie des Essens zeigt, dass Essen mehr ist als Ernährung. Denn unser Essverhalten wird nicht allein von Hunger und Sattheit bestimmt, sondern ebenso von den Eigenschaften der Nahrungsmittel, ihrem Geruch und Geschmack, den Künsten des Kochs, der Esserziehung und dem Streben nach der Idealfigur. Gisla Gniech erklärt, wie Nahrungsvorlieben und -abneigungen entstehen und wie es zu Essstörungen kommt. Dabei wird klar, dass man gesünder leben kann, wenn man beim Essen auf die körpereigenen Signale hört und dabei auch Sinnlichkeit und Genuss nicht vergisst.

Also in

General Psychology