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Food Packaging Technology V2

Food Packaging Technology V2

Hardcover

Series: Food Packaging Technology, Book 2

Technology & EngineeringChemistry

ISBN10: 0471186422
ISBN13: 9780471186427
Publisher: John Wiley & Sons
Published: Dec 4 1995
Pages: 408
Weight: 1.69
Height: 1.07 Width: 6.02 Depth: 9.74
Language: English
Verarbeitung, Konservierung, Transport und Vermarktung praktisch aller Arten von Lebensmitteln - in diesem
umfangreichen Band bleibt kaum eine Frage unbeantwortet! Neben den naturwissenschaftlichen und ingenieurtechnischen Aspekten wie Art und Form der Verpackungsmittel oder Probleme der Haltbarkeit von Produkten werden auch die neuesten einschlägigen Gesetze und Verordnungen der EU ausführlich diskutiert.

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Technology & Engineering