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L'économie institutionnelle dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration

L'économie institutionnelle dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration

Paperback

Business General

ISBN10: 6208050561
ISBN13: 9786208050566
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Sep 4 2024
Pages: 80
Weight: 0.28
Height: 0.19 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Dans ce livre étonnant, des textes économiques sombres et apparemment arides prennent vie, se transformant en histoires divertissantes sur la façon dont les règles et les lois peuvent affecter la qualité de votre cocktail au centre de villégiature. Rejoignez notre itinéraire amusant à travers les bases de l'économie institutionnelle, où des concepts tels que les coûts de transaction et l'asymétrie de l'information deviennent des acteurs fascinants dans les coulisses de l'industrie hôtelière.

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