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Ácido hibisco: uma visão geral

Ácido hibisco: uma visão geral

Paperback

Medical Reference

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ISBN10: 6630370546
ISBN13: 9786630370546
Publisher: Edicoes Nosso Conhecimento
Pages: 52
Weight: 0.18
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
As butirolactonas opticamente ativas, naturais e sintéticas, têm suscitado grande interesse devido às suas propriedades biológicas e funcionais. Estas moléculas desempenham papéis fundamentais como blocos de construção para a síntese de muitos tipos de produtos naturais e potenciais fármacos. O ácido de hibisco é um dos isómeros óticos naturais do ácido hidroxicítrico e pertence à categoria das butirolactonas. Sabe-se que o ácido de hibisco é um potente inibidor da α-amilase e da α-glicosidase, o que resulta na redução da absorção e do metabolismo dos hidratos de carbono; por conseguinte, pode-se avançar a hipótese de que o ácido de hibisco poderia inibir a lipogénese durante uma dieta lipogénica, ou seja, uma dieta rica em hidratos de carbono. Esta revisão centrou-se na exploração da trajetória do ácido de hibisco desde a sua descoberta em 1939. As descobertas dos últimos setenta anos são detalhadas no contexto da sua origem, descoberta e diferentes métodos de isolamento, química, síntese total, estereoquímica, propriedades e derivados do ácido de hibisco, dados espectroscópicos e aplicações biológicas. Este comentário constitui uma apresentação coerente da literatura dispersa sobre o ácido de hibisco e suscita a realização de mais investigação.

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