• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Chityna: fascynujące metody mikrobiologiczne

Chityna: fascynujące metody mikrobiologiczne

Paperback

Biology

ISBN10: 6209046266
ISBN13: 9786209046261
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Sep 26 2025
Pages: 96
Weight: 0.31
Height: 0.23 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Chitozan jest wytwarzany z pancerzy krewetek przy użyciu metod biokonwersji w porównaniu z metodą obróbki chemicznej. Wlaściwości fizykochemiczne, masa cząsteczkowa, stopień deacetylacji, zawartośc popiolu, a także wydajnośc wytworzonego chitozanu wskazują, że biokonwersja jest dobrą i zrównoważoną metodą izolacji chitozanu. Deacetylaza chityny, enzym katalizujący hydrolizę grup acetamido N-acetyloglukozaminy w chitynie, zostala oczyszczona do stanu jednorodności z bakterii Bacillus altitudinus i poddana dalszej charakterystyce. Deacetylaza chityny jest aktywna na kilku substratach chitynowych i pochodnych chityny. Enzym jest hamowany przez 1 mM Hg2, Fe2+, ale dodanie Mn2+ nieznacznie zwiększa aktywnośc chitynazy. Gdy jako substrat zastosowano chitynę koloidalną (pochodną chityny), określono optymalną temperaturę i pH dla aktywności enzymu. Morfologię powierzchni poddanego obróbce chitozanu oraz pozorną masę cząsteczkową enzymu określono odpowiednio za pomocą skaningowego mikroskopu elektronowego (SEM) oraz elektroforezy w żelu poliakrylamidowym z dodatkiem dodecylosiarczanu sodu (SDSPAGE).

Also from

Parengal, Haris

Also in

Biology