• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Analiza bakteriologiczna żywności ulicznej

Analiza bakteriologiczna żywności ulicznej

Paperback

Biology

ISBN10: 6206762947
ISBN13: 9786206762942
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Apr 28 2025
Pages: 64
Weight: 0.22
Height: 0.15 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Celem tego badania byla ocena jakości mikrobiologicznej grupy posilków ulicznych sprzedawanych w różnych restauracjach (Malewa) zlokalizowanych wzdluż glównej drogi z Camp Ketele, w gminie Kabondo w Kisangani, zgodnie ze standardami AFNOR. Analizowane posilki skladaly się z ryżu, fasoli i pondu. Próbki pobrano z 3 różnych restauracji wzdluż drogi do Camp Ketele. Glównymi badanymi drobnoustrojami byly: calkowita tlenowa flora mezofilna (TAMF), calkowita liczba bakterii z grupy coli (TC), Staphylococcus aureus i Salmonella sp.Jakośc higieniczna próbek ryżu, fasoli i maku zostala oceniona na podstawie kryteriów mikrobiologicznych.

Also from

Mariam, Mimi

Also in

Biology