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Analisi microbica degli utensili utilizzati dai venditori di generi alimentari a Usen

Analisi microbica degli utensili utilizzati dai venditori di generi alimentari a Usen

Paperback

Biology

ISBN10: 6209268900
ISBN13: 9786209268908
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Nov 18 2025
Pages: 64
Weight: 0.22
Height: 0.15 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Questo lavoro esamina la procedura per isolare e caratterizzare i microbi presenti negli utensili utilizzati dai venditori di generi alimentari. Rivela se i detergenti utilizzati dai venditori di generi alimentari sono efficaci o meno. Questo lavoro è consigliato sia agli studenti di microbiologia alle prime armi che ai professionisti. Il processo è semplice e facile da seguire. Sono inoltre disponibili informazioni su alcuni microrganismi importanti per gli alimenti. Buona lettura.

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