Sign-In
Cart
Der vollständige Leitfaden zur Haltung von Highland-Rinder: Der vollständige Leitfaden zur Aufzucht von Highland-Rindern für Fleischproduktion, Zucht
Paperback
Please select the version of book you would like to purchase.
ISBN13: 9798294161330
Publisher: Independently Published
Published: Jul 26 2025
Pages: 150
Weight: 0.46
Height: 0.32 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: German
Publisher: Independently Published
Published: Jul 26 2025
Pages: 150
Weight: 0.46
Height: 0.32 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: German
Geschichte und Herkunft
Das Hochlandrind, eine der ältesten registrierten Rinderrassen der Welt, stammt ursprünglich aus den zerklüfteten Highlands und Western Isles in Schottland. Mit Beweisen, die über tausend Jahre alt sind, sind diese ikonischen Tiere gut an raues Klima, unwegsames Gelände und minimale Ressourcen angepasst. Ursprünglich wurden sie in zwei Typen unterteilt: die kleineren, auf Inseln lebenden Kyloe, die für ihre Widerstandsfähigkeit bekannt sind, und die grö eren Festland-Highlander. Im Laufe der Zeit verschmolzen diese Variationen durch selektive Züchtung zu der einzigen, robusten Rasse, die wir heute kennen.
Das Hochlandrind, eine der ältesten registrierten Rinderrassen der Welt, stammt ursprünglich aus den zerklüfteten Highlands und Western Isles in Schottland. Mit Beweisen, die über tausend Jahre alt sind, sind diese ikonischen Tiere gut an raues Klima, unwegsames Gelände und minimale Ressourcen angepasst. Ursprünglich wurden sie in zwei Typen unterteilt: die kleineren, auf Inseln lebenden Kyloe, die für ihre Widerstandsfähigkeit bekannt sind, und die grö eren Festland-Highlander. Im Laufe der Zeit verschmolzen diese Variationen durch selektive Züchtung zu der einzigen, robusten Rasse, die wir heute kennen.
Das erste offizielle Herdbuch für Hochlandrinder wurde 1884 von der Highland Cattle Society in Schottland erstellt. Seitdem hat sich die Rasse aufgrund ihrer Widerstandsfähigkeit, ihres hochwertigen Rindfleischs und ihres auffälligen Aussehens weltweit verbreitet. Heute sind Hochlandrinder nicht nur in ihrer Heimat Schottland zu finden, sondern auch in ganz Europa, Nordamerika, Australien und sogar in Teilen Asiens, die sowohl für die praktische Landwirtschaft als auch für die Erhaltung des Kulturerbes geschätzt werden.
Einzigartige Merkmale der Rasse
Hochlandrinder sind leicht an ihrem langen, gewellten Fell und ihren ausladenden Hörnern zu erkennen. Abgesehen von ihrem auffälligen Aussehen besitzen sie jedoch einige wichtige Eigenschaften, die sie ideal für eine Vielzahl von landwirtschaftlichen Betrieben machen:
Doppeltes Fell: Hochlandrinder haben ein charakteristisches zweischichtiges Fell - eine flaumige Unterwolle und ein langes, grobes Deckhaar. Dieses doppelte Fell ermöglicht es ihnen, extremer Kälte und nassem Klima standzuhalten, ohne dass kostspielige Unterkünfte oder starke Fütterung erforderlich sind. Winterhärte: Sie gedeihen auf rauen Weiden und können dort überleben, wo andere Rassen Schwierigkeiten haben. Ihre Fähigkeit, minderwertiges Futter in Energie umzuwandeln, macht sie ideal für extensive Weidesysteme. Effiziente Weidetiere: Diese Rinder sind ausgezeichnete Fresser und fressen grobe Gräser, Sträucher und sogar Unkraut, was dazu beiträgt, die Weidevielfalt zu verbessern und das ökologische Gleichgewicht zu erhalten. Stressarm und fügsames Wesen: Trotz ihrer einschüchternden Hörner sind Hochlandrinder für ihr ruhiges Auftreten bekannt. Bei richtiger Handhabung und Sozialisierung können sie sanft und handlich sein, wodurch sie für Anfänger und Familien geeignet sind. Langlebigkeit und Fortpflanzungseffizienz: Hochlandkühe sind dafür bekannt, dass sie länger brüten als viele kommerzielle Rassen und oft bis weit in den Teenageralter kalben. Ihre Leichtkalbigkeit und ihr ausgeprägter Mutterinstinkt reduzieren die Notwendigkeit ständiger menschlicher Eingriffe. Hochwertiges Rindfleisch: Highland-Rindfleisch ist mager und dennoch marmoriert und produziert zartes, würziges Fleisch, das im Vergleich zu kommerziellen Standardrassen weniger Cholesterin und Fett enthält. Es wird oft als Premium-Produkt vermarktet, das mit Gras gefüttert wird. Warum sollten Sie sich für Hochlandrinder für Ihren Betrieb entscheiden?
Egal, ob Sie ein Häusler oder ein Anfänger sind oder Ihrem Viehzuchtbetrieb mehr Abwechslung verleihen möchten, Highland-Rinder bieten zahlreiche Vorteile:
Anpassungsfähigkeit an kalte Klimazonen: Hochlandrinder sind unübertroffen in ihrer Fähigkeit, bei kalten Temperaturen zu gedeihen. Das macht sie zur ersten Wahl für Landwirte in nördlichen Regionen, Bergregionen oder Hochgebirgsweiden. Geringer Wartungsaufwand: Aufgrund ihrer Krankheitsresistenz, ihrer robusten Konstitution und ihrer effizienten Beweidung benötigen Hochlandrinder weniger intensive Pflege, medizinische Eingriffe oder Zufütterung als viele andere Rassen.
Einzigartige Merkmale der Rasse
Hochlandrinder sind leicht an ihrem langen, gewellten Fell und ihren ausladenden Hörnern zu erkennen. Abgesehen von ihrem auffälligen Aussehen besitzen sie jedoch einige wichtige Eigenschaften, die sie ideal für eine Vielzahl von landwirtschaftlichen Betrieben machen:
Doppeltes Fell: Hochlandrinder haben ein charakteristisches zweischichtiges Fell - eine flaumige Unterwolle und ein langes, grobes Deckhaar. Dieses doppelte Fell ermöglicht es ihnen, extremer Kälte und nassem Klima standzuhalten, ohne dass kostspielige Unterkünfte oder starke Fütterung erforderlich sind. Winterhärte: Sie gedeihen auf rauen Weiden und können dort überleben, wo andere Rassen Schwierigkeiten haben. Ihre Fähigkeit, minderwertiges Futter in Energie umzuwandeln, macht sie ideal für extensive Weidesysteme. Effiziente Weidetiere: Diese Rinder sind ausgezeichnete Fresser und fressen grobe Gräser, Sträucher und sogar Unkraut, was dazu beiträgt, die Weidevielfalt zu verbessern und das ökologische Gleichgewicht zu erhalten. Stressarm und fügsames Wesen: Trotz ihrer einschüchternden Hörner sind Hochlandrinder für ihr ruhiges Auftreten bekannt. Bei richtiger Handhabung und Sozialisierung können sie sanft und handlich sein, wodurch sie für Anfänger und Familien geeignet sind. Langlebigkeit und Fortpflanzungseffizienz: Hochlandkühe sind dafür bekannt, dass sie länger brüten als viele kommerzielle Rassen und oft bis weit in den Teenageralter kalben. Ihre Leichtkalbigkeit und ihr ausgeprägter Mutterinstinkt reduzieren die Notwendigkeit ständiger menschlicher Eingriffe. Hochwertiges Rindfleisch: Highland-Rindfleisch ist mager und dennoch marmoriert und produziert zartes, würziges Fleisch, das im Vergleich zu kommerziellen Standardrassen weniger Cholesterin und Fett enthält. Es wird oft als Premium-Produkt vermarktet, das mit Gras gefüttert wird. Warum sollten Sie sich für Hochlandrinder für Ihren Betrieb entscheiden?
Egal, ob Sie ein Häusler oder ein Anfänger sind oder Ihrem Viehzuchtbetrieb mehr Abwechslung verleihen möchten, Highland-Rinder bieten zahlreiche Vorteile:
Anpassungsfähigkeit an kalte Klimazonen: Hochlandrinder sind unübertroffen in ihrer Fähigkeit, bei kalten Temperaturen zu gedeihen. Das macht sie zur ersten Wahl für Landwirte in nördlichen Regionen, Bergregionen oder Hochgebirgsweiden. Geringer Wartungsaufwand: Aufgrund ihrer Krankheitsresistenz, ihrer robusten Konstitution und ihrer effizienten Beweidung benötigen Hochlandrinder weniger intensive Pflege, medizinische Eingriffe oder Zufütterung als viele andere Rassen.
Also from
Colt, Raymond
Also in
Agriculture
The Pig and I: The Tale of Our Relationship with a Beast We Eat
Endresen, Kristoffer Hattleland
Hardcover
From $10.99
Wildly Successful Farming: Sustainability and the New Agricultural Land Ethic
DeVore, Brian
Hardcover
$26.95
The Secret History of Food: Strange But True Stories about the Origins of Everything We Eat
Siegel, Matt
Hardcover
$26.59
Animal, Vegetable, Junk: A History of Food, from Sustainable to Suicidal: A Food Science Nutrition History Book
Bittman, Mark
Hardcover
$10.99
Finding the Flavors We Lost: From Bread to Bourbon, How Artisans Reclaimed American Food
Kuh, Patric
Paperback
From $8.99
Flow Hive's Book of Bees and Beekeeping: Protect, Enjoy, Harvest
Anderson, Stuart
Anderson, Cedar
Hardcover
$26.59
Basic Butchering of Livestock & Game: Beef, Veal, Pork, Lamb, Poultry, Rabbit, Venison
Mettler, John J.
Paperback
$17.09
The Mushroom at the End of the World: On the Possibility of Life in Capitalist Ruins
Tsing, Anna Lowenhaupt
Paperback
$18.95
The Home Blacksmith: Tools, Techniques, and 40 Practical Projects for the Home Blacksmith
Ridgway, Ryan
Paperback
$18.99
Storey's Guide to Raising Chickens, 4th Edition: Breed Selection, Facilities, Feeding, Health Care, Managing Layers & Meat Birds
Damerow, Gail
Paperback
From $11.99
Sea of Grass: The Conquest, Ruin, and Redemption of Nature on the American Prairie
Hage, Dave
Marcotty, Josephine
Hardcover
$28.80
Seeds of Hope: The Azure Standard Story--Abundant Living Through Healthy Food
Stelzer, David
Hardcover
$26.60
An Absolute Beginner's Guide to Keeping a Pet Rabbit: Handling, Feeding, Housing, and Grooming
Cinteza, Adriana
Paperback
$17.09
Let's Become Fungal!: Mycelium Teachings and the Arts: Based on Conversations with Indigenous Wisdom Keepers, Artists, Curators, Feminists and Mycolog
Ostendorf-Rodríguez, Yasmine
Paperback
$28.45
Mushrooming Without Fear: The Beginner's Guide to Collecting Safe and Delicious Mushrooms
Schwab, Alexander
Paperback
$14.20
Africulture: How the Principles, Practices, Plants, and People of African Descent Have Shaped American Agriculture
Carter, Michael, Jr.
Hardcover
$28.45
The Complete Guide to Home Permaculture: How to Transform Your Yard Into a Thriving and Productive Ecosystem
Hall, Brandy
Hardcover
$28.50
Animal, Vegetable, Miracle - Tenth Anniversary Edition: A Year of Food Life
Hopp, Steven L.
Kingsolver, Barbara
Kingsolver, Camille
Paperback
$18.99
The Beekeeper's Bible: Bees, Honey, Recipes & Other Home Uses
Sweeney-Lynch, Sharon
Jones, Richard a.
Hardcover
$38.00
We Are Eating the Earth: The Race to Fix Our Food System and Save Our Climate
Grunwald, Michael
Hardcover
$28.49
Feed the People!: Why Industrial Food Is Good and How to Make It Even Better
Rosenberg, Gabriel N.
Dutkiewicz, Jan
Hardcover
$27.00
The Science of Spice: Understand Flavor Connections and Revolutionize Your Cooking
Farrimond, Stuart
Hardcover
$28.50
The Self-Sufficient Life and How to Live It: The Complete Back-To-Basics Guide
Seymour, John
Hardcover
$38.00
Beekeeping For Beginners: The Beginning Beekeepers Guide on Keeping Bees, Maintaining Hives and Harvesting Honey
Morrow, Erin
Paperback
$12.49
Farming While Black: Soul Fire Farm's Practical Guide to Liberation on the Land
Penniman, Leah
Paperback
$33.20
The Living Soil Handbook: The No-Till Grower's Guide to Ecological Market Gardening
Frost, Jesse
Paperback
$28.45
The Fleece & Fiber Sourcebook: More Than 200 Fibers, from Animal to Spun Yarn
Robson, Deborah
Ekarius, Carol
Hardcover
$38.00
Accidental Shepherd: How a California Girl Rescued an Ancient Mountain Farm in Norway
Greensfelder, Liese
Hardcover
$25.16
The Beginner's Guide to Backyard Homesteading: Step-By-Step Instructions for Raising Crops and Animals
Lombardo, Lisa
Paperback
$17.09
The Last Sweet Bite: Stories and Recipes of Culinary Heritage Lost and Found
Shaikh, Michael
Hardcover
$28.50
The Oyster Book: A Chronicle of the World's Most Fascinating Shellfish--Past, Present, and Future
Martino, Dan
Paperback
$19.00
The Market Gardener: A Successful Grower's Handbook for Small-Scale Organic Farming
Fortier, Jean-Martin
Paperback
$28.49
The Julia Rothman Collection: Farm Anatomy, Nature Anatomy, and Food Anatomy
Rothman, Julia
Paperback
$54.15
Keeping a Family Cow: The Complete Guide for Home-Scale, Holistic Dairy Producers, 3rd Edition
Grohman, Joann S.
Paperback
$23.70
Debunked by Nature: How a Vegan-Chef-Turned-Regenerative-Farmer Discovered that Mother Nature Is a Conservative
Engelhart, Mollie
Paperback
$24.00
The Field Guide to Fleece: 100 Sheep Breeds & How to Use Their Fibers
Ekarius, Carol
Robson, Deborah
Paperback
$16.14
Life on the Octopus Farm: The Ethics and Future of Growing the World's Most Intelligent Invertebrate
Schweid, Richard
Paperback
$34.93
The Backyard Chicken Keeper's Bible: Discover Chicken Breeds, Behavior, Coops, Eggs, and More
Ford, Jessica
Federman, Rachel
Ellis, Sonya Patel
Hardcover
$42.75
Farmall Cub Encyclopedia: The Essential Guide to Models, History, Implements, and Repair
Updike, Kenneth
Gingell, Rachel
Paperback
$38.00
The Backyard Homestead Seasonal Planner: What to Do & When to Do It in the Garden, Orchard, Barn, Pasture & Equipment Shed
Hansen, Ann Larkin
Paperback
$18.00
Sugar Coated: Unboxing the Hidden Forces Shaping America's Favorite Breakfast Food Volume 89
Sutherland, Lisa
Nestle, Marion
Hardcover
$28.45
Wicked Bugs: The Louse That Conquered Napoleon's Army & Other Diabolical Insects
Stewart, Amy
Hardcover
$18.04
The Organic Medicinal Herb Farmer, Revised Edition: How to Produce High-Quality Herbs on a Market Scale
Carpenter, Jeff
Paperback
$37.95
Farming the Woods: An Integrated Permaculture Approach to Growing Food and Medicinals in Temperate Forests
Mudge, Ken
Gabriel, Steve
Paperback
$40.80
Land Rich, Cash Poor: My Family's Hope and the Untold History of the Disappearing American Farmer
Reisinger, Brian
Paperback
$17.10
How to Speak Chicken: Why Your Chickens Do What They Do & Say What They Say
Caughey, Melissa
Paperback
$17.09
Storey's Guide to Raising Sheep, 5th Edition: Breeding, Care, Facilities
Simmons, Paula
Ekarius, Carol
Paperback
$23.70
One-Cow Revolution: Achieving Food Independence with a Grass-Fed Family Cow
Dougherty, Beth
Dougherty, Shawn
Paperback
$23.70
The Beekeeper's Lament: How One Man and Half a Billion Honey Bees Help Feed America
Nordhaus, Hannah
Paperback
$19.99
Song of Increase: Listening to the Wisdom of Honeybees for Kinder Beekeeping and a Better World
Freeman, Jacqueline
Paperback
$18.04
The Lost Flock: Rare Wool, Wild Isles and One Woman's Journey to Save Scotland's Original Sheep
Cooper, Jane
Paperback
$20.90
The Regenerative Garden: 80 Practical Projects for Creating a Self-Sustaining Garden Ecosystem
Rose, Stephanie
Paperback
$23.74
Unraveling: What I Learned about Life While Shearing Sheep, Dyeing Wool, and Making the World's Ugliest Sweater
Orenstein, Peggy
Paperback
$17.09
Backyard Beekeeping: Everything You Need to Know to Start Your First Hive
Burns, Sheri
Burns, David
Paperback
$18.99
Life and Death of the American Worker: The Immigrants Taking on America's Largest Meatpacking Company
Driver, Alice
Hardcover
$11.99
An Illustrated Catalog of American Mushrooms
Us Department of Agriculture Maurice B Walters Collection
Hardcover
From $29.99
Attracting Native Pollinators: The Xerces Society Guide Protecting North America's Bees and Butterflies
The Xerces Society
Paperback
$30.39
Beeswax Alchemy: How to Make Your Own Soap, Candles, Balms, Creams, and Salves from the Hive
Ahnert, Petra
Paperback
$25.64
The Oyster Book: A Chronicle of the World's Most Fascinating Shellfish--Past, Present, and Future
Martino, Dan
Hardcover
$28.50
The Unsettling of America (50th Anniversary Edition): Culture and Agriculture
Berry, Wendell
Paperback
$18.00
A Bite-Sized History of France: Gastronomic Tales of Revolution, War, and Enlightenment
Hénaut, Stéphane
Mitchell, Jeni
Paperback
$18.99
The Swine Republic: Struggles with the Truth about Agriculture and Water Quality
Jones, Chris
Paperback
$28.49
Nourishment: What Animals Can Teach Us about Rediscovering Our Nutritional Wisdom
Provenza, Fred
Paperback
$26.55
You Can Farm: The Entrepreneur's Guide to Start and Succeed in a Farm Enterprise
Salatin, Joel
Paperback
$33.25
Polyface Designs: A Comprehensive Construction Guide for Scalable Farming Infrastructure
Salatin, Joel
Slattery, Chris
Paperback
$85.50
Sepp Holzer's Permaculture: A Practical Guide to Small-Scale, Integrative Farming and Gardening
Holzer, Sepp
Paperback
$28.45
Epic Homesteading: Your Guide to Self-Sufficiency on a Modern, High-Tech, Backyard Homestead
Espiritu, Kevin
Paperback
$28.49
An Illustrated Catalog of American Fruits & Nuts
Us Department of Agriculture Pomological Watercolor Collecti
Hardcover
$57.00
Self-Rising: The Magic Rise Behind Biscuit and Cornbread Culture
Merrell, Mindy
Quinn, R. B.
Carman, Linda
Hardcover
$39.20