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Biologische Aktivitäten von Chlorella vulgaris

Biologische Aktivitäten von Chlorella vulgaris

Paperback

Biology

ISBN10: 6207568885
ISBN13: 9786207568888
Publisher: Verlag Unser Wissen
Published: May 21 2024
Pages: 88
Weight: 0.31
Height: 0.21 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: German
Mikroalgen sind reiche Quellen biologisch aktiver Metaboliten. Heutzutage liegt ein Teil des Schwerpunkts der pharmazeutischen Industrie auf der Verwendung von Sekundärmetaboliten pflanzlichen Ursprungs. Die Hydrolyse von Mikroalgenproteinen kann mehrere andere interessante Eigenschaften verbessern, da sie zur Freisetzung bioaktiver Peptide mit vielfältigen biologischen Aktivitäten führt. Chlorella vulgaris ist eine einzellige Mikroalge mit wirtschaftlichem Wert, die einen hohen Eiwei anteil und bedeutende Wirkstoffe und Polysaccharide aufweist. Aus Chlorella vulgaris wurden bereits mehrere bioaktive Peptide gewonnen, die interessante Eigenschaften wie antioxidative, blutdrucksenkende, entzündungshemmende, krebshemmende und antimikrobielle Wirkungen aufweisen. Daher kann diese Mikroalge als orale und medizinische Ergänzung verwendet werden.

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