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Maladie coeliaque et pratique sportive

Maladie coeliaque et pratique sportive

Paperback

Medical Reference

ISBN10: 6209850383
ISBN13: 9786209850387
Publisher: Editions Universitaires Europeennes
Published: May 4 2026
Pages: 212
Weight: 0.64
Height: 0.48 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
La maladie coeliaque, entéropathie auto-immune, est déclenchée par l'ingestion de gluten. Elle provoque une inflammation intestinale qui se traduit par une atrophie des villosités intestinales altérant l'absorption des macro et micronutriments, et se manifestant par des carences nutritionnelles et des troubles digestifs. Le régime sans gluten est le seul traitement de cette maladie. Cette condition représente un défi majeur pour les sportifs, qui doivent adapter leur alimentation.À travers une revue de la littérature et une enquête de terrain, ce livre explore les difficultés concrètes rencontrées par les sportifs coeliaques. L'enquête a mobilisé près de 200 participants, de l'amateur à l'athlète de haut niveau. Ce riche échantillon d'étude est propice à l'analyse des problématiques de terrain.Ce livre a pour ambition de développer une approche globale et pratique pour permettre aux personnes atteintes de maladie coeliaque de concilier exigences alimentaires et performances sportives. Fort de son expérience, le pharmacien d'officine joue un rôle majeur dans l'accompagnement de ces patients via un suivi nutritionnel personnalisé, la prévention des carences et l'éducation thérapeutique.

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