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La filière viande bovine en Algérie

La filière viande bovine en Algérie

Paperback

Series: Questions Alimentaires Et Gastronomiques

Agriculture

Publisher Price: $19.05

ISBN10: 214028366X
ISBN13: 9782140283666
Publisher: Editions L'Harmattan
Published: Dec 15 2022
Pages: 148
Weight: 0.38
Height: 0.32 Width: 5.32 Depth: 8.47
Language: French
Ce livre analyse les questions liées à l'élevage bovin, la transformation et la distribution de viande bovine en Algérie. L'ouvrage décrit la filière viande bovine algérienne, présente ses acteurs et analyse son potentiel d'évolution. Il fournit aux lecteurs les clefs de compréhension du secteur et propose des pistes d'innovation et de développement.

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