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Champignons et Truffes: Une exploration des champignons et des truffes, incluant leur culture, identification et utilisation culinaire, pour les amate

Champignons et Truffes: Une exploration des champignons et des truffes, incluant leur culture, identification et utilisation culinaire, pour les amate

Paperback

Biology

ISBN13: 9791043149283
Publisher: Culturea
Published: May 17 2026
Pages: 106
Weight: 0.30
Height: 0.25 Width: 5.83 Depth: 8.27
Language: French
Jules Rémy propose un guide pratique sur les champignons et les truffes. Il détaille l'identification des espèces comestibles et vénéneuses, les méthodes de culture, et des recettes pour les apprécier. L'ouvrage vise à vulgariser la connaissance des champignons pour éviter les accidents et encourager leur culture.

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