• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Analiza toksyczności syntetycznych dodatków smakowych

Analiza toksyczności syntetycznych dodatków smakowych

Paperback

Genetics

ISBN10: 6203890162
ISBN13: 9786203890167
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Apr 22 2025
Pages: 56
Weight: 0.19
Height: 0.13 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Dodatki smakowe to substancje zdolne do nadawania i/lub intensyfikowania aromatu żywności. Celem niniejszego badania byla ocena cytotoksyczności i genotoksyczności sztucznych syntetycznych dodatków smakowych Biscoff i Tutti-frutti. Ocena ta zostala przeprowadzona przy użyciu komórek merystematycznych korzeni Allium cepa L., przy czasie ekspozycji 24 i 48 godzin, gdzie substancje te byly analizowane indywidualnie i w polączeniu ze sobą.

Also from

Sales, Ila Monize Sousa

Also in

Genetics