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Confronto tra la diversità morfologica e genetica delle cultivar di pomodoro

Confronto tra la diversità morfologica e genetica delle cultivar di pomodoro

Paperback

Genetics

ISBN10: 6209602347
ISBN13: 9786209602344
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Mar 22 2026
Pages: 112
Weight: 0.35
Height: 0.27 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Il pomodoro è l'ortaggio da giardino più diffuso e appartiene al genere Lycopersicon; la somiglianza tra le foglie e i fiori delle piante di patata e di pomodoro sembra confermare questa classificazione tassonomica. Il termine pomodoro indica sia la pianta (Solanum lycopersicum) sia il frutto commestibile, che in genere è di colore rosso. Due membri del genere Solanum sono stati efficacemente ibridati con membri del genere Lycopersicon: si tratta di S. lycopersicoides e S. pennellii. Il pomodoro coltivato è autofertile, mentre tutti gli altri membri del genere sono autoincompatibili, ad eccezione di L. pimpinellifolium, che subisce diversi gradi di autofertilizzazione. La popolarità del pomodoro e dei suoi prodotti continua a crescere poiché è una buona fonte di vitamina A e C in quantità significative.

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