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Allevamento Di Quaglie: Una guida compatta alla riproduzione, alimentazione, gestione delle gabbie e produzione di uova di quaglia.
Paperback
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ISBN13: 9798197310477
Publisher: Independently Published
Published: May 19 2026
Pages: 248
Weight: 0.74
Height: 0.52 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Publisher: Independently Published
Published: May 19 2026
Pages: 248
Weight: 0.74
Height: 0.52 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
La terminologia relativa alle quaglie può essere fonte di confusione perché gli allevatori spesso usano i termini razza, ceppo e specie in modo intercambiabile. Per maggiore chiarezza:
Le specie sono gruppi biologicamente distinti (ad esempio, Coturnix japonica). Le razze/ceppi sono linee selezionate dall'uomo all'interno di una specie che enfatizzano particolari caratteristiche (ad esempio, Jumbo, Texas A&M, Manchurian Golden all'interno del Coturnix japonica). Nell'agricoltura pratica, quattro gruppi sono i più importanti.
Le specie sono gruppi biologicamente distinti (ad esempio, Coturnix japonica). Le razze/ceppi sono linee selezionate dall'uomo all'interno di una specie che enfatizzano particolari caratteristiche (ad esempio, Jumbo, Texas A&M, Manchurian Golden all'interno del Coturnix japonica). Nell'agricoltura pratica, quattro gruppi sono i più importanti.
1) Quaglia giapponese/Coturnix (Coturnix japonica)
Questa è la base dell'allevamento moderno di quaglie in tutto il mondo. È una razza a crescita rapida, altamente produttiva e adattabile alle gabbie. La maggior parte delle linee commerciali utilizzate per uova e carne sono di quaglia giapponese/Coturnix.
Caratteristiche tipiche:
Inizio della deposizione delle uova: 6-8 settimane in condizioni di luce e alimentazione adeguate. Produzione annua di uova: in genere da 250 a 320 uova per gallina negli allevamenti gestiti. Peso delle uova: linee standard 10-12 g; linee jumbo 12-16 g. Peso corporeo al momento della commercializzazione: standard 120-180 g di peso vivo a 6-7 settimane; jumbo 250-350 g a 7-9 settimane. Temperamento: relativamente calmo per un uccello da combattimento, si adatta bene a gabbie sovrapposte con buona illuminazione e routine costante. Varietà comuni di ceppi e colori:
Linee di galline ovaiole Jumbo/Heavy: selezionate per la maggiore massa corporea e resa della carcassa. La crescita è rapida, ma l'inizio della deposizione delle uova è leggermente più tardivo rispetto alle galline ovaiole leggere. Texas A&M (bianco): una linea di carne a piumaggio bianco apprezzata per la pulizia delle carcasse; la produzione di uova è da moderata a buona a seconda della linea. Faraone/Marrone, Italiano, Dorato della Manciuria, Tibetano, Rosetta, Gamma Britannica: varianti di colore all'interno di C. japonica. Il colore influisce sulla presentazione commerciale e sulla facilità di sessaggio, ma non sulla produttività quando le linee sono ben selezionate. Casi d'uso: uova da tavola, uova fertili e pulcini di un giorno per incubatoi, produzione di carne, allevamenti domestici, microfattorie urbane e allevamenti commerciali diversificati.
2) Quaglia della Virginia (Colinus virginianus)
Le quaglie della Virginia sono originarie del Nord America e vengono allevate ampiamente per il rilascio in natura, il ripristino dell'habitat e per mercati di nicchia della carne. Sono più nervose delle quaglie del genere Coturnix e impiegano più tempo a raggiungere la maturità .
Caratteristiche tipiche:
Inizio della deposizione delle uova: 16-20 settimane. Produzione annua di uova: 80-150 uova, a seconda del fotoperiodo e della gestione. Peso corporeo: 150-220 g tra le 14 e le 16 settimane. Temperamento: vigile e nervoso; la gestione richiede un trattamento attento e uno spazio leggermente maggiore per uccello rispetto ai Coturnix.
Questa è la base dell'allevamento moderno di quaglie in tutto il mondo. È una razza a crescita rapida, altamente produttiva e adattabile alle gabbie. La maggior parte delle linee commerciali utilizzate per uova e carne sono di quaglia giapponese/Coturnix.
Caratteristiche tipiche:
Inizio della deposizione delle uova: 6-8 settimane in condizioni di luce e alimentazione adeguate. Produzione annua di uova: in genere da 250 a 320 uova per gallina negli allevamenti gestiti. Peso delle uova: linee standard 10-12 g; linee jumbo 12-16 g. Peso corporeo al momento della commercializzazione: standard 120-180 g di peso vivo a 6-7 settimane; jumbo 250-350 g a 7-9 settimane. Temperamento: relativamente calmo per un uccello da combattimento, si adatta bene a gabbie sovrapposte con buona illuminazione e routine costante. Varietà comuni di ceppi e colori:
Linee di galline ovaiole Jumbo/Heavy: selezionate per la maggiore massa corporea e resa della carcassa. La crescita è rapida, ma l'inizio della deposizione delle uova è leggermente più tardivo rispetto alle galline ovaiole leggere. Texas A&M (bianco): una linea di carne a piumaggio bianco apprezzata per la pulizia delle carcasse; la produzione di uova è da moderata a buona a seconda della linea. Faraone/Marrone, Italiano, Dorato della Manciuria, Tibetano, Rosetta, Gamma Britannica: varianti di colore all'interno di C. japonica. Il colore influisce sulla presentazione commerciale e sulla facilità di sessaggio, ma non sulla produttività quando le linee sono ben selezionate. Casi d'uso: uova da tavola, uova fertili e pulcini di un giorno per incubatoi, produzione di carne, allevamenti domestici, microfattorie urbane e allevamenti commerciali diversificati.
2) Quaglia della Virginia (Colinus virginianus)
Le quaglie della Virginia sono originarie del Nord America e vengono allevate ampiamente per il rilascio in natura, il ripristino dell'habitat e per mercati di nicchia della carne. Sono più nervose delle quaglie del genere Coturnix e impiegano più tempo a raggiungere la maturità .
Caratteristiche tipiche:
Inizio della deposizione delle uova: 16-20 settimane. Produzione annua di uova: 80-150 uova, a seconda del fotoperiodo e della gestione. Peso corporeo: 150-220 g tra le 14 e le 16 settimane. Temperamento: vigile e nervoso; la gestione richiede un trattamento attento e uno spazio leggermente maggiore per uccello rispetto ai Coturnix.
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