• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Évaluation comparative du lait concentré lyophilisé et évaporé

Évaluation comparative du lait concentré lyophilisé et évaporé

Paperback

Chemistry

ISBN10: 620773601X
ISBN13: 9786207736010
Publisher: Editions Notre Savoir
Published: Jun 29 2024
Pages: 52
Weight: 0.20
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: French
Cette recherche m'a permis de conclure qu'il y avait une différence minime entre les valeurs de contenu des différents types de laits. Les résultats ont montré que le lait concentré de laboratoire, préparé par lyophilisation, contient le pourcentage le plus élevé de protéines, d'humidité et de cendres que l'autre type de lait concentré, préparé par évaporation et généralement disponible sur le marché. Le lait concentré disponible dans le commerce contient le pourcentage le plus élevé de lactose que les deux autres types de laits. Le lait concentré lyophilisé contient le pourcentage le plus élevé de matières grasses, le pourcentage le plus élevé de protéines et de cendres que les deux autres types de laits. J'espère que mon travail de recherche sera utile aux lecteurs.

Also from

Mansoor, Mir Maroof

Also in

Chemistry