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Propuesta de Herramientas y Técnicas Aplicables a la Gestión de Instalaciones Hoteleras Cubanas

Propuesta de Herramientas y Técnicas Aplicables a la Gestión de Instalaciones Hoteleras Cubanas

Carrera Morales, Ailyn

Paperback

Business GeneralTravel General

ISBN10: 365697649X
ISBN13: 9783656976493
Publisher: Grin Verlag
Published: Jun 25 2015
Pages: 106
Weight: 0.33
Height: 0.25 Width: 5.83 Depth: 8.27
Language: Spanish
Tesis del año 2012 en eltema Turismo - Otros, Idioma: Español, Resumen: El empleo de herramientas y técnicas que favorezcan la gestión de las empresas contemporáneas, constituye cada vez un tema más estudiado y de mayor relevancia. Esta importancia se debe a que los desempeños de las empresas están determinados, en gran medida, por la utilización de técnicas y herramientas para su gestión. La presente investigación constituye una aproximación a la utilización de herramientas y técnicas de gestión en las instalaciones hoteleras cubanas, a partir de sus procesos fundamentales. El objetivo principal ha sido, ofrecer a los directivos del sector hotelero una propuesta de las herramientas y técnicas más adecuadas a las condiciones del mismo que contribuyan a la mejora de sus procesos y por ende, al perfeccionamiento de su gestión. Para ello se ha llevado a cabo un estudio con el apoyo de distintas técnicas teóricas, empíricas y estadísticas. El análisis de la bibliografía accesible sobre el tema, el Método de Expertos para determinar los procesos fundamentales del establecimiento hotelero a fin de relacionarlos con técnicas y herramientas existentes para el funcionamiento de los mismos y la realización de encuestas a directores hoteleros para reunir las características fundamentales que posee el uso de estas herramientas y técnicas, permitieron arribar al objetivo de la investigación. Finalmente se obtuvo una serie de resultados, destacándose la propuesta de herramientas y técnicas potencialmente útiles para la gestión de los establecimientos hoteleros cubanos.

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