• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Enzym krwi chroni rybę piauçu przed zatruciem pestycydami

Enzym krwi chroni rybę piauçu przed zatruciem pestycydami

Paperback

Chemistry

ISBN10: 6202418672
ISBN13: 9786202418676
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Aug 15 2025
Pages: 92
Weight: 0.30
Height: 0.22 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Stosowanie środków ochrony roślin jest z pewnością jednym z glównych czynników odpowiedzialnych za gwaltowny wzrost produkcji żywności. Jednak środki te, zwane również pestycydami, oddzialują na wiele organizmów poza tymi, które są ich celem. Wiele badań opisuje zatrucia zwierząt wodnych pestycydami fosforoorganicznymi, glównie ryb. Liczne prace wykazaly, że enzymy esterazowe, glównie butyrylocholinoesteraza i karboksylesteraza, mogą zmniejszac skutki zatrucia ryb pestycydami fosforoorganicznymi. Enzym acetylocholinoesteraza jest celem tych pestycydów, a jego hamowanie powoduje śmierc zwierzęcia. Z drugiej strony, ze względu na wysokie powinowactwo do tych pestycydów, enzymy butyrylocholinoesteraza i karboksylesteraza wiążą się z nimi, uniemożliwiając im hamowanie enzymu docelowego. Książka ta opisuje proces oczyszczania enzymu butyrylocholinoesterazy z krwi ryby Piauçu (Leporinus macrocephalus) oraz testy potwierdzające, że enzym ten jest przyczyną znacznie większej odporności tego zwierzęcia na zatrucie metyloparationem niż tilapia (Oreochromis niloticus niloticus).

Also in

Chemistry