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Nourrir sa virilité: Viande rouge, masculinité et rapports de domination

Nourrir sa virilité: Viande rouge, masculinité et rapports de domination

Paperback

Series: Questions Alimentaires Et Gastronomiques

General Gender Studies

Publisher Price: $11.80

ISBN10: 2336604175
ISBN13: 9782336604176
Publisher: Editions L'Harmattan
Published: Apr 30 2026
Pages: 62
Weight: 0.17
Height: 0.13 Width: 5.32 Depth: 8.47
Language: French
La viande rouge, pierre angulaire de la virilité, occupe une place singulière dans nos imaginaires alimentaires elle est chargée de sens et est devenue un marqueur symbolique du genre. Que se passe-t-il lorsqu'un homme choisit de l'écarter de son alimentation ?
À partir d'un travail de recherche en sciences sociales, et en mobilisant les théories écoféministes, cet ouvrage interroge les liens entre alimentation, masculinité et rapports de domination, et explore ce que le végétarisme masculin révèle des normes viriles contemporaines.

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