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La Sangre Animal: ¿Problema o recurso?

La Sangre Animal: ¿Problema o recurso?

Paperback

General Science

ISBN13: 9798362056063
Publisher: Independently Published
Published: Nov 3 2022
Pages: 192
Weight: 0.55
Height: 0.44 Width: 5.50 Depth: 8.50
Language: Spanish
El presente libro tiene la intención de conjuntar los conocimientos que se han generado de la sangre animal, en forma que, se abarque desde la cantidad de toneladas de sangre que se obtienen en el mundo de las principales especies animales; verbigracia, pollos, cerdos y bovinos. Evaluar su potencial nutricional en base a los conocimientos que se tienen hasta el momento, especialmente sobre las moléculas proteicas de la sangre.

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