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Memorias E Observacoes Sobre O Modo De Aperfeicoar A Manufactura Do Azeite (1784)

Memorias E Observacoes Sobre O Modo De Aperfeicoar A Manufactura Do Azeite (1784)

Bella, Joao Antonio Dalla

Paperback

PortugueseFiction AnthologiesGeneral World History

ISBN10: 1166162443
ISBN13: 9781166162443
Publisher: Kessinger Pub Llc
Published: Sep 10 2010
Pages: 156
Weight: 0.48
Height: 0.33 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Portuguese
Mem������rias e Observa����������es sobre o Modo de Aperfei�����oar a Manufactura do Azeite ����� um livro escrito por Jo�����o Antonio Dalla Bella em 1784. Nesta obra, o autor apresenta suas reflex�����es sobre a produ����������o do azeite, a partir de sua experi������ncia como fabricante e comerciante do produto.O livro ����� dividido em duas partes. Na primeira, o autor discorre sobre os diferentes tipos de azeite, suas propriedades e usos. Al�����m disso, ele apresenta uma s�����rie de observa����������es sobre o processo de extra����������o do ������leo, desde a colheita das azeitonas at����� a prensagem e armazenamento do produto.Na segunda parte, Dalla Bella prop�����e uma s�����rie de melhorias na produ����������o do azeite, com o objetivo de aumentar a qualidade e a quantidade do produto final. Ele sugere, por exemplo, a utiliza����������o de prensas mais eficientes, a ado����������o de t�����cnicas de fermenta����������o e decanta����������o, e a higieniza����������o adequada dos equipamentos e instala����������es.Mem������rias e Observa����������es sobre o Modo de Aperfei�����oar a Manufactura do Azeite ����� uma obra importante para entender a evolu����������o da ind������stria do azeite no s�����culo XVIII, al�����m de ser uma fonte valiosa para estudiosos e produtores do setor at����� os dias de hoje.This Book Is In Portuguese.This scarce antiquarian book is a facsimile reprint of the old original and may contain some imperfections such as library marks and notations. Because we believe this work is culturally important, we have made it available as part of our commitment for protecting, preserving, and promoting the world's literature in affordable, high quality, modern editions, that are true to their original work.

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