• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Slodziki

Slodziki

Paperback

Chemistry

ISBN10: 6200688494
ISBN13: 9786200688491
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Sep 17 2025
Pages: 60
Weight: 0.21
Height: 0.14 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Ta książka oferuje kompleksowe i multidyscyplinarne badanie cukru i jego substytutów, od naturalnych substancji slodzących, takich jak stewia i glicerol, po sztuczne alternatywy, takie jak aspartam i sukraloza. Omawia chemię, historię, konsekwencje zdrowotne i globalne wzorce konsumpcji substancji slodzących. Zaprojektowana z myślą o czytelnikach zajmujących się naukami o zdrowiu, chemią żywności, żywieniem, medycyną i naukami o środowisku, książka podkreśla również rosnące zapotrzebowanie na bezpieczniejsze, niskokaloryczne alternatywy w świetle globalnej epidemii otylości i cukrzycy. Praktyczny i naukowy przewodnik dla badaczy, studentów, nauczycieli i konsumentów dbających o zdrowie.

Also from

Yaseen, Rubab

Also in

Chemistry