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Mis Entrañables Visceras

Mis Entrañables Visceras

Balanzó de, Jano

Paperback

General Juvenile Fiction

ISBN10: 8468632724
ISBN13: 9788468632728
Publisher: Bubok Pub S L
Published: Feb 15 2013
Pages: 184
Weight: 0.50
Height: 0.39 Width: 5.83 Depth: 8.27
Language: Spanish
Este libro recoge un compendio de recetas magistrales que en tiempos de carestía nos ayudarán a mantener vivos sabores perdidos y a reencontrarnos con la sabiduría de nuestros anteriores. El libro recoge un total de 204 recetas.Las recetas, en su mayoría, están extraídas de viejos recetarios familiares, de autores públicos y anónimos y de amistades dedicadas, con oficio, al arte del buen yantar.Jano de Balanzó publicó en 1995 España sopa a sopa, trabajó en varios restaurantes de Barcelona y regentó dos propios. Con este, su segundo libro, pretende rescatar del olvido deliciosas recetas propias y ajenas de alimentos sumamente nutritivos y de poco coste económico.

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