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Moringa oleifera Lam.: applicazioni medicinali e composizione nutrizionale

Moringa oleifera Lam.: applicazioni medicinali e composizione nutrizionale

Cunha Lima, José Roberto
Sousa Veras, Maxmiliano

Paperback

Chemistry

ISBN10: 6207275969
ISBN13: 9786207275960
Publisher: Edizioni Sapienza
Published: Mar 18 2024
Pages: 52
Weight: 0.20
Height: 0.12 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Italian
Nell'epoca contemporanea, il contesto dell'alimentazione sana occupa un grande spazio, soprattutto nei social media, venendo propagandato come uno stile di vita da adottare. Il consumo di cibo fuori casa è cresciuto negli ultimi anni a causa di una richiesta di praticità, anche se la maggior parte dei pasti viene ancora consumata a casa. Da questo punto di vista, la letteratura si è concentrata sulla Moringa oleifera Lam. per il suo potenziale nutrizionale e farmacologico. La Moringa oleifera Lamarck o Moringa pterygosperma Gaertner è una leguminosa appartenente alla famiglia delle Moringaceae, conosciuta in Brasile come moringa, giglio bianco o gombo. La moringa oleifera contiene sostanze nutritive essenziali come vitamine, minerali, aminoacidi, composti antiossidanti e antinfiammatori, nonché acidi grassi omega 3 e 6. Il consumo di foglie di moringa è un'ottima scelta. Il consumo di foglie di moringa è una strategia in grado di garantire la prevenzione e la protezione da diverse malattie, oltre ad aumentare l'apporto di nutrienti essenziali all'organismo.

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