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Nicht alles, was gekocht wird, ist Kochen: Das etwas andere Kochbuch aus der Sicht eines alten Koches, der versucht, Neues zu verstehen

Nicht alles, was gekocht wird, ist Kochen: Das etwas andere Kochbuch aus der Sicht eines alten Koches, der versucht, Neues zu verstehen

Hardcover

Crafts General

ISBN10: 3991460130
ISBN13: 9783991460138
Publisher: Novum Verlag
Published: May 8 2023
Pages: 284
Weight: 0.90
Height: 0.69 Width: 5.00 Depth: 8.00
Language: German
Der Wiener Koch Leopold ist ein Koch der alten Schule. Er beschäftigt sich auch mit den Neuerungen der Küche und mit den Kochkünstlern der heutigen Zeit und zeigt auf, wie sehr sich die Kochkunst und infolgedessen auch die Gastronomie gewandelt haben.

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