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Fêtes françaises.: Rezeptsammlung.
Paperback
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ISBN10: 3384536827
ISBN13: 9783384536822
Publisher: Tredition Gmbh
Published: Jun 19 2025
Pages: 368
Weight: 1.45
Height: 0.76 Width: 7.44 Depth: 9.69
Language: German
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Die französische Küche: ein nationaler Schatz. Im Jahr 2010 hat die UNESCO zum ersten Mal die mit der Gastronomie verbundenen kulturellen Traditionen in die Liste des immateriellen Welterbes der Menschheit aufgenommen. Alle Bestandteile der französischen Gastronomie haben dazu beigetragen: die Auswahl von Qualitätsprodukten, hauptsächlich aus der Region, mit dem Schwerpunkt auf Geschmackskombinationen; die Vielfalt der regionalen Küche; die Kunst, Gerichte mit Weinen zu kombinieren; die Ästhetik der Tafel und die Kommunikation als wichtiger Teil des Prozesses.
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