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Traité De Distrillerie: Industrie De La Distillation, Levures Et Alcools

Traité De Distrillerie: Industrie De La Distillation, Levures Et Alcools

Paperback

Technology & EngineeringChemistryGeneral World History

ISBN10: 102176146X
ISBN13: 9781021761460
Publisher: Legare Street Pr
Published: Jul 18 2023
Pages: 430
Weight: 1.32
Height: 0.87 Width: 6.14 Depth: 9.21
Language: French

Dans ce traité, l'auteur explore les principes fondamentaux de la distillation et les différentes techniques utilisées dans l'industrie. Il passe en revue les types de levures les plus courants et leur utilisation dans la production d'alcools. Cette édition comprend également une analyse des tendances actuelles de l'industrie de la distillation. Un ouvrage indispensable pour les professionnels du secteur.

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