Open Daily: 10am - 10pm | Alley door pickup 10am - 7pm 3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611

  • Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
La Phyto-Chimie Deux Espèces de Fenouil: Sauvage Et Cultivée

La Phyto-Chimie Deux Espèces de Fenouil: Sauvage Et Cultivée

Asma-E

Paperback

Series: Omn.Univ.Europ.

Literary CriticismGeneral Science

ISBN10: 3841742688
ISBN13: 9783841742681
Publisher: Ed Universitaires Europeennes
Published: Feb 28 2018
Pages: 80
Weight: 0.28
Height: 0.19 Width: 5.98 Depth: 9.02
Language: French
Parmi les plantes très répandues dans la zone méditerranéenne figure le fenouil. En Tunisie le fenouil comprend deux variétés: spontanée et cultivée, la première est généralement préférée en milieu rural alors que la seconde est surtout utilisée en milieu urbain. Outre son utilisation en cuisine, le fenouil est connu depuis l'antiquité pour ses nombreuses vertus thérapeutiques. Vu l intérèt grandissant pour les produits bio, nous nous sommes proposés d'effectuer une étude comparative de deux variétés de fenouil du point de vue composition physico-chimique et effets biologiques des huiles essentielles extraites de leur graines. Cette étude comprend trois volets principaux: Une première partie comportant une présentation générale des caractéristiques botaniques de la plante ainsi que quelques données relatives à la composition chimique des huiles essentielles issues des graines et leurs vertus thérapeutique. La deuxième partie porte sur l'extraction des huiles essentielles à partir des graines et l'analyse de leurs compositions chimiques. Dans le but de valoriser les huiles essentielles, la troisième partie porte sur l'étude antibactérienne.

Also in

General Science

View All