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Pâtes Et Grains

Pâtes Et Grains

Lesaffre-C

Paperback

Series: Omn.Univ.Europ.

Literary CriticismPhysics

ISBN10: 6131532184
ISBN13: 9786131532184
Publisher: Ed Universitaires Europeennes
Published: Feb 28 2018
Pages: 272
Weight: 0.89
Height: 0.61 Width: 5.98 Depth: 9.02
Language: French
Du sable de plage au café en poudre, en passant par le sel de table ou les granules homéopathiques, la matière en grains est omniprésente dans notre quotidien. Paradoxalement, ces matériaux, si répandus qu'ils en deviennent anodins, ont des comportements mécaniques atypiques encore mal compris aujourd'hui. Leur maîtrise pose de sérieux problèmes, tant sur le plan pratique, aux industriels qui les manipulent, que sur le plan fondamental, aux chercheurs qui tentent de les comprendre. Ainsi, chacun peut, simplement en laissant glisser du sable entre ses doigts, observer la capacité d'un matériau granulaire à s'écouler sous l'effet de son propre poids, comme le ferait un liquide. Humidifié, ce mème sable permet pourtant de bâtir des châteaux! Partant de ce constat simple, cet ouvrage a pour objet d'illustrer, au travers de l'étude des comportements mécaniques de matériaux granulaires lubrifiés (humidifiés et saturés) particuliers, ces caractéristiques étonnantes et de proposer des pistes pour la compréhension de leurs comportements.

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Physics

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