• Open Daily: 10am - 10pm
    Alley-side Pickup: 10am - 7pm

    3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
    612-822-4611

Open Daily: 10am - 10pm | Alley-side Pickup: 10am - 7pm
3038 Hennepin Ave Minneapolis, MN
612-822-4611
Cinnamomum zeylanicum

Cinnamomum zeylanicum

Paperback

Chemistry

ISBN10: 620927191X
ISBN13: 9786209271915
Publisher: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Published: Nov 20 2025
Pages: 68
Weight: 0.23
Height: 0.16 Width: 6.00 Depth: 9.00
Language: Polish
Poszukiwanie tanich i nowych naturalnych przeciwutleniaczy pochodzenia roślinnego o wysokim potencjale przeciwutleniającym jest obecnie bardzo potrzebne. Naturalne przeciwutleniacze pochodzenia roślinnego są ogólnie klasyfikowane jako witaminy, związki fenolowe, w tym flawonoidy i kwasy fenolowe. Te naturalne przeciwutleniacze stają się coraz ważniejsze w żywności, a także w medycynie prewencyjnej. Ziola kulinarne i przyprawy są przedmiotem dużego zainteresowania, ponieważ zawierają wysokie stężenia związków polifenolowych, które mają dzialanie prozdrowotne. Cinnamomum zeylanicum (rodzina: Lauraceae) to niewielkie, wiecznie zielone drzewo, najbardziej znane ze swojej kory, z której pozyskuje się powszechnie znaną przyprawę - cynamon. Tradycyjnie znane jest jako cynamon cejloński lub prawdziwy cynamon. Niniejszy tekst kladzie szczególny nacisk na wlaściwości hepatoprotekcyjne i przeciwutleniające C. zeylanicum.

4 different editions

Also available

Also from

Badrinarayanan, Varalakshmi

Also in

Chemistry